Dit is echt de makkelijkste pizza ooit! En de lekkerste (vind ik dan)! Ik vind pizza's heerlijk maar dan niet uit de diepvries. Ook niet van die kant en klare deeg van de AH en zelf je pizza fabriceren. Ook niet van La Sirena uit het dorp. Ik klink niet echt verwend, toch? Ik hou echt van pure smaken. En dat heb je met deze panpizza. Het enige wat even duurt is het rijzen van het deeg (een uurtje), maar dan heb je ook wat. Beloofd! Je hebt geen oven nodig alleen een goede pan.
Het deeg:
En dan de panpizza. Je werkblad mag vol bloem zijn, zo kleeft de deeg nergens aan vast. Een klein bolletje deeg uitrollen. Zo plat mogelijk, dat is het lekkerste! Dan wat olijfolie in de pan en het deeg mag erin. Eén kant goed bakken, zodat het een klein beetje hard wordt en lichtbruin. Dan is de andere kant aan de beurt. Vervolgens smeer je de lichtbruine kant in met tomatensaus. Hoeft maar een klein laagje te zijn. Dan wat geraspte kaas (Ik ben dol op kaas van een echte kaasboer en ik heb het er dan voor over om die kaas te raspen. Je proeft echt het verschil en de kaas is stukken goedkoper dan bij een AH of de kaasboer in het Reigerhof. Kaasboerderij van Zuijlen. 2e Tochtweg 37) en je kunt de pizza zelf samenstellen met ingrediënten waar je van houdt. Ik houd dan altijd even een deksel erop. Tot de andere kant ook lichtbruin is. Meestal duurt het bakken in totaal niet langer dan 7 minuten. Voor Puk en Saar maak ik altijd een pizza hawai. Ham met verse ananasreepjes. Voor mezelf maak ik altijd een pizza met gerookte zalm en avocado. Echt smullen!
0 Comments
Leave a Reply. |
Archives
June 2023
Categories |